教材 - バリスタの実力が身につく! 日本創芸学院のコーヒーコーディネーター講座 - ハッピーチャレンジゼミ -

コーヒーコーディネーター講座

あなたを“コーヒーのプロ”へと導く教材セット

コーヒーの基礎から応用技術まで体系的にまとめられたテキスト&DVD

テキスト(4冊)

 長年の教育実績で培った「学びやすい」「わかりやすい」工夫が凝らされたテキストで、初心者でも安心して学習できます。

DVD(3巻)

 オリジナルDVD教材で、映像でなければ伝わらないプロの技が一目瞭然!

ガイドブック

 学習計画の立て方、教材の使い方、学習の仕方など、受講から資格認定まで分かりやすく解説しています。

課題問題用紙

 提出課題は学科課題と実習課題それぞれ4回。添削し、講評を添えてお返しします。
全ての課題に合格すると、「コーヒーコーディネーター」資格が取得できます。

通信票

 学校で言う通信簿にあたります。提出レポートの成績が記載されるなど、学習成果の記録となります。

質問用紙

 学習していて分からないことがあれば、何でもご質問下さい。専門の先生が親切丁寧に回答いたします。

封筒

 提出レポートや質問用紙の送付に利用する専用封筒です。

今、お申し込みの方には実習用セットつきで受講できます!

ドリッパー(1〜4人用、一つ穴式)

ドリッパーにはいろいろな形式のものがありますが、教材についているのは円錐形で大きな穴が空いているタイプ。お湯の注ぎ方によってあっさり味にもしっかり味にも調節することができ、まさに上級者向けのドリッパーと言えます。


専用ペーパーフィルター(写真左)
レンジサーバー(写真中央)

ドリッパーにフィットしたコーヒーサーバです。

電動コーヒーミル(写真右)

1〜4人前のコーヒー豆を細、中、粗挽きにできるミル。これがあればいつでも挽きたてが淹れられます。素早く作業できるので、まるでプロの手際です。


実習用コーヒー豆 8種類×50g

これらはすべて、第一線で活躍する先生方が世界中から集めてテイスティングしたスペシャルティコーヒーです。

※メーカーの都合により、デザイン・仕様が変更になる場合がございます。

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