日本創芸学院は、通信教育で35年の実績を誇る創芸グループの一員です。
美味しい紅茶の入れ方から、茶葉の選定や紅茶に合うお菓子の作り方、さらにはティーパーティーの演出方法まで、紅茶の楽しみ方が総合的に身につきます。
全ての課題に合格すると、「紅茶コーディネーター」資格が取得できます。紅茶専門店の開業や、紅茶教室の講師など、資格を活かしてプロとして活躍することもできます。無料の資料請求はこちら >>
美味しい紅茶を入れるためのお湯の注ぎ方などの基本から、ダージリン、アッサム、ニルギリなどの茶葉の見分け方や選び方、紅茶の品質を鑑定するティーテイスティングまで、本格的な紅茶の知識と技能が身につきます。この講座で学べば、“味がぜんぜん違う！”と実感できるほどの、美味しい紅茶が入れられるようになります。
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紅茶は、ミルクやフルーツなどさまざまな素材との相性が抜群です。
この講座では、ミルクティーやアイスティーなどの基本のバリエーションから、ハーブティーやフルーツティー、さらにはリキュールを使った紅茶まで、多彩なアレンジが学べます。
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美味しい焼き菓子やケーキなど、ティータイムに欠かせない、紅茶と相性のいいお菓子の作り方が学べます。
また、ティーパーティーなどのおもてなしにもぴったりな、紅茶の美味しさを引き立ててくれる「見て楽しい、食べて美味しい」 料理の作り方も身につきます。
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紅茶文化のひとつのかたち、それがティ−パーティーです。
この講座では、英国伝統のものから、アットホームなものまで、ティーパーティーのセッティングが学べ、本格的なティ−パーティーを素敵にコーディネ−トできるようになります。
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講座の主任教授は、紅茶研究の第一人者としてTVや雑誌でおなじみの磯淵猛先生が担当。紅茶の美味しい入れ方はもちろん、テイスティングなどの専門技能まで、丁寧な指導が受けられます。
また、ティータイムに欠かせないお菓子や料理の作り方を、料理研究の第一人者である藤野真紀子先生から学べます。パーティーの時間や目的に合ったコーディネートが身につきます。
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2008年10月12日に社団法人日本通信教育振興協会主催の第20回生涯学習奨励賞表彰式が行われ、当グループの通信教育修了生１８名が文部科学大臣賞などの表彰を受けました。
この表彰式は、通信教育を優秀な成績で修了された方を表彰するもので、当グループの修了生も毎年、表彰されています。あなたも栄えある賞を目指しましょう！
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