本格的な紅茶の知識と技能が身につく! 日本創芸学院の紅茶コーディネーター養成講座 - ハッピーチャレンジゼミ -

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紅茶コーディネーター養成講座

紅茶コーディネーター養成講座

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初心者でも安心!美味しい紅茶の入れ方が身につきます!

 美味しい紅茶の入れ方から、茶葉の選定や紅茶に合うお菓子の作り方、ティーパーティーの演出方法まで、紅茶の楽しみ方を総合的に学べます。

 当講座を受講して、すべての課題に合格すると、本格的な紅茶の知識と技能を身につけたスペシャリストの証明となる、『紅茶コーディネーター資格』を取得できます。

 紅茶専門店の開業や、紅茶教室の講師など、資格を活かしてプロとして活躍することもできます。

「紅茶コーディネーター」 は、日本創芸教育の登録商標です(登録5147151号)。

本格的な紅茶の知識と技能が身につきます

美味しい紅茶を入れるプロのテクニックが身につきます

 美味しい紅茶を入れるためのお湯の注ぎ方などの基本から、ダージリン、アッサム、ニルギリなどの茶葉の見分け方や選び方、紅茶の品質を鑑定する「ティーテイスティング」などの専門技能まで、本格的な紅茶の知識と技能が身につきます。

 この講座で身につけた知識と技能を活かせば、“味がぜんぜん違う!”と実感できるほどの、美味しい紅茶が入れられるようになります。

さまざまなバリエーションティーの作り方が学べます!

 紅茶は、ミルクやフルーツなどさまざまな素材との相性が抜群です。この講座では、アイスティーなどの基本的なバリエーションから、スパイス・ハーブ・リキュールを使った紅茶まで、多彩なアレンジを学べます。

紅茶に合うお菓子や料理など、ティーフードもプロの腕前に!

 美味しい焼き菓子やケーキなど、紅茶と相性のいいお菓子作りが学べます。

 また、ティーパーティーなどのおもてなしにもぴったりな、紅茶の美味しさを引き立ててくれる「見て楽しい、食べて美味しい」 料理の作り方も身につきます。

ティーパーティーのセッティングが身につきます!

 紅茶文化のひとつのかたち、それがティ−パーティーです。

 当講座で、英国伝統のものから、アットホームなものまで、ティーパーティーのセッティングが学べ、本格的なティ−パーティーを素敵にコーディネ−トできるようになります。

一流の専門家が監修・指導!

主任教授 磯淵 猛

当講座の主任教授は、紅茶研究の第一人者としてTVや雑誌でおなじみの磯淵猛先生。

紅茶の美味しい入れ方から、テイスティング等の専門技能まで丁寧な指導が受けられます。

スイーツ・料理 藤野 真紀子

当講座では、ティータイムに欠かせないお菓子や料理の作り方を、料理研究の第一人者である藤野真紀子先生から学べます。

パーティーの時間や目的に合ったコーディネートが身につきます。

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