日本園芸協会は、通信教育で35年の伝統と実績を誇る通信教育機関です。
薬草の栽培方法から、薬膳料理への活用法、薬草を使ったアンチエイジングやデトックスの実践法まで、薬草の楽しみ方を総合的に学べます。
当講座を受講して、すべての課題に合格すると、本格的な薬草の知識と技能を身につけたスペシャリストの証明となる、『薬草ガーデンマスター資格』を取得できます。
「薬草ガーデンマスター」としてご友人に教えたり、カルチャースクールの講師になったり、資格を活かしてプロとして活躍することもできます。
「ゲンノショウコ」
「アーティチョーク」
身近なドクダミやゲンノショウコなどの「薬草」や、葉や種子だけでなく樹皮や木部など、利用部位はさまざまなクワやトチノキ、キハダ、ムクゲなどの「薬木」の薬効、栽培方法がわかります。
また、料理や、健康・美容など、私たちの生活に定着した「ハーブ」についても学習していきます。主に料理に使われるミントやタイム、パセリ、バジルなどを中心に、それ以外もアーティチョークやルッコラ、タラゴン、フェンネルなど、数多くのハーブの使い方と栽培方法を総合的に学びます。
洋風ガーデンの特徴や、緑を効果的に配置する方法、薬用植物の特徴を生かす方法、地形や位置に応じたデザイン法などがわかります。
日本古来の植物を生かした和風庭園の、伝統ある庭造りのスタイル、デザインのポイント、見せ方なども学習。
さらに、大きな庭がなくても楽しめる「鉢植え」や「ベランダ」での薬草ガーデン作りについても学べ、より自由自在に薬草ガーデンを楽しめるようになります。
中国の陰陽五行説の「バランスを保つ」という考え方に基づいて生まれた薬膳料理。当講座では、薬膳の基本となる知識とともに、気軽に応用できる四季折々の薬膳料理について学べます。
また、さまざまな特長をもつハーブを食事に活かして、健康管理をするための知識など、ハーブ料理の楽しみ方が身につきます。
毎日の一杯が健康の維持・管理に役立つ薬用酒や健康茶の作り方についても学習。代表的な薬用酒や健康茶の薬効や飲み方もわかります。
薬草のもつ美容効果を生かすためのエキスの抽出方法から、自分だけのオリジナルローションやクリームなどを作る方法や、フェイシャルスチームやパックの方法まで習得できます。
薬草やハーブの使用が効果的な、アンチエイジング（老化防止）とデトックス（解毒）の正しい知識も学べます。
ハーブのエキスを効果的に組み合わせて入浴に用いるハーバルバスや、手軽にできるハーブのフットバスなど、薬草リラクゼーションのノウハウも身につきます。
当講座を修了すると、日本園芸協会認定の「薬草ガーデンマスター」資格が取得できます。
これであなたも薬草ガーデンマスターとして自分のお庭だけでなく、ご友人やお知り合いのお庭にも、薬草を取り入れたガーデンスタイルを提案できるようになります。
あなたも「薬草ガーデンマスター」として、活躍の場を広げてみませんか。
