一流講師陣による充実の教材で、本格派の理論と技術をマスター。
テキスト（２冊）
長年の教育実績で培った「学びやすい」「わかりやすい」工夫が施されたオールカラーのテキストで、初心者でも安心して学習できます。
ＤＶＤ（動画教材）
オリジナル動画教材で、映像でなければ伝わらないプロの技が一目瞭然。
※受講生専用サイトからでも見られます。
ガイドブック
学習計画の立て方、教材の使い方、学習の仕方など、受講から資格認定までわかりやすく解説しています。
提出課題
添削し、講評を添えてお返しします。全ての課題に合格されると、資格認定証書が授与されます。
質問用紙
学習していてわからないことがあれば、何でもご質問下さい。専門の先生が親切丁寧に回答いたします。
通信票
学校で言う通信簿にあたります。提出レポートの成績が記載されるなど、学習成果の記録となります。
提出用封筒
提出レポートや質問用紙の送付に利用する専用封筒です。
果樹栽培とフルーツ料理に精通した専門家が、長年の研究で培った知識・技術・ノウハウを惜しみなくお伝えします。
- 千葉大学 環境健康フィールド
科学センター助教 - 三輪 正幸先生
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岐阜県生まれ。千葉大学環境健康フィールド科学センター助教。専門は果樹園芸学および社会園芸学。「NHK趣味の園芸」の講師をつとめ、家庭でも果樹を気軽に楽しむ方法を提案している。
おもな著書に『剪定もよくわかる果樹の育て方』（池田書店）、『鉢ひとつで始めるおいしい、果樹づくり』（学研）などがある。
- 老舗高級フルーツ店
- 新宿高野
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明治18年創業の老舗高級フルーツ専門店。自社工場を設立し、オリジナル商品の開発やフルーツパーラーを展開するなど、常にフルーツの美味しさと可能性を追求している。
カルチャー教室の開催や生産者と消費者を繋ぐ情報誌の発行など、フルーツ文化の振興にも力を入れている。著書に、「TAKANOのフルーツ朝ごはん」、「TAKANOのごちそうサラダ」（永岡書店）、「フルーツスイーツレシピ」（小学館）ほか多数。
インターネットをお使いの方は、受講生専用サイトからテキストやDVD（動画教材）をご覧いただけるので、教材を持ち歩かなくても大丈夫。
外出中のスキマ時間を活用して、テキストを読んだり、先生の実演レッスン動画をチェックしたりすることができます。