実家の田畑で作物をつくるにあたり、基本から学ぶために受講。テキストに沿って好きな物を栽培できるので助かります。
収穫した野菜や果物は直販店に出し、畑の写真を貼ったり試食できるようにしたりと売れる工夫をするのも楽しく、地元では誰も栽培していないハヤトウリの時期には、月の売り上げが2万円近くなりました。
安全な有機農法を目標に、野菜栽培をしっかり学び直そうと受講しました。講座では野菜のすべてを深く深く、そして幅広く学べ、8年も栽培経験があるのに目からウロコのようなはじめての情報がたくさんあり、非常に参考になりました。
家族に新鮮でおいしく安全な野菜を食べてもらうため、そして食素材を学ぶグループで仲間の疑問に少しでも答えるためにがんばって、野菜のフィールドでこれからの人生を楽しみたいです。
テキストはいろいろな野菜作りの仕方がわかりやすく書かれていて、ワクワクしながら楽しく勉強できました。教材も教わる側への配慮が適切で楽しく学べました。
提出してからドキドキして待っていたレポートが、95点という高得点でしたので、ますますやる気が出てきました。
食の安全性を人任せにはできない、と考えて始めた野菜づくりですが、通信講座を受講してわかったのは、やはり基本が大切だということです。それぞれの野菜の原産地の気候や環境を理解し、再現してやること、それがわかってからおいしい野菜が作れるようになりました。
卒業後もテキストを何度も読み返し、原点に立ち返っています。失敗をおそれず、これからも挑戦していきます。
まず驚いたのはテキストの内容です。知りたかった基礎知識の網羅や具体的な技術指導、カラー写真や図解によるわかりやすい解説、用語便覧など、感動の連続でした。また、学習の流れを自己管理する上でも、やりやすく無理なく進めていけたと思います。
現在は２７種類３５品種の野菜を作っていますが、みな元気に実ってくれています。
野菜づくりの楽しさを多くの人に知ってもらいたい、また、これから始める人にアドバイスできるようになりたいと思い、受講しました。
テキストは、野菜づくりをする上でこれまで疑問に思っていたことや、知りたかった有機栽培についてもくわしく書かれており、毎日勉強するのが楽しかったです。今後はもっと知識を深め、いつか野菜づくりの講習会を開きたいと思っています。
安全な野菜の作り方から、土地や地域に合った野菜選び、加工食品の製作、消費していただく為の販売方法等、この講座を受講して、改めて多くのことを学ぶことができました。
今後は、学んだ知識を実践していきたいと思います。まずは、今できる野菜から始め、徐々に多くの野菜を栽培し、得意なものも作っていきたいと考えています。
野菜作りがこんなに奥深いものかと改めて感心したり、驚いたりの勉強でした。土壌作りから、消毒、肥料、栽培方法、収穫等、全般的に学ぶことができ、何よりの知識の収穫を得ることができました。
メールや写真を添えた質問票で疑問を聞くと、ていねいな回答が。長年自己流で栽培する中で感じた疑問をひとつひとつ解決することができ、喜びを感じています。
とてもていねいな説明で栽培方法もわかりやすく、初心者の私でも理解することができました。先生方には励ましの言葉や自信になる言葉をかけていただき、気持ちよく受講できました。
楽しく！笑顔で！元気よく！をモットーに、おいしく、安全・安心な野菜作りに挑戦していこうと思っています。
長年レシピ開発の仕事を手がける中で野菜づくりに関心を持ち、この講座で有機・無農薬栽培を理論的に学びました。今では１００坪の菜園で２５種に及ぶ野菜を作っており、テキストは大事な参考書として折々に活用しています。
月に数回ほど野菜料理を教えていますが、教室で使うのは、もちろん自慢の菜園で収穫した新鮮野菜。愛情込めて作った野菜や料理を喜んでもらえると、とても張り合いがあります。
自分で作った野菜なら家族も安心して食べられると、以前から小さな畑で自己流の栽培を楽しんできましたが、退職を機に３００坪の畑を借り、受講を始めました。
この講座で堆肥による土づくりを学んだおかげで、今までよりずっと立派な野菜を、年間３０種類も収穫できるようになりました。親戚や友人に送って喜ばれています！
指導員の先生方に激励とアドバイスを受けたおかげで、楽しみながら学べ、オール満点で修了できました。
学習したことを実践してみると、以前とくらべて格別の成果があり、近所の方々から「どうすればこんなに野菜が育つの？」と、質問攻めにあっている状況です。
「給食のアスパラの方がおいしい」と子どもに言われ、おいしい有機野菜で君たちをうならせてやる！と受講を決意。
テキストは、土づくりや病害虫など、知りたいことが深く掘り下げて書かれていて、バイブルと言える内容に感激しました。市民農園も借り、息の長い趣味にできそうです！
これまでは知識がなくて品質の良い野菜を作れませんでしたが、講座で土づくりなどの役立つ知識をたくさん学んだことで、新鮮で安全・安心な野菜を作れるようになりました。家族のみんながとても喜んでいます。
これからもおいしい野菜を作って、友人にも話題を広げられたらと思います。
