パンの作り方から、パン教室やパン屋開業まで学べる!パン作り通信講座・教材 - ハッピーチャレンジゼミ -

ハッピーチャレンジゼミ - 通信講座

パン作りの基礎から、おいしいパンの作り方、パン屋やパン教室の開業ノウハウまで身につく手づくりパン講座

初心者でも安心の、わかりやすいパン作り講座のテキスト&DVD

充実の教材セットで、パン作りの技術が総合的に身につきます。

テキスト(全5巻)

 長年の教育実績で培った「学びやすい」「わかりやすい」工夫が凝らされたテキストで、初心者でも安心して学習できます。

DVD(3巻)

 オリジナルDVD教材で、映像でなければ伝わらないプロの技が一目瞭然!

ガイドブック

 学習計画の立て方、教材の使い方、学習の仕方など、受講から資格認定まで分かりやすく解説しています。

レポート

 提出レポートは全部で5回。添削し、講評を添えてお返しします。
全てのレポートに合格されると、「パンマイスター」資格認定証書が授与されます。

レポート通信票

 学校で言う通信簿にあたります。提出レポートの成績が記載されるなど、学習成果の記録となります。

質問用紙

 学習していて分からないことがあれば、何でもご質問下さい。専門の先生が親切丁寧に回答いたします。

封筒

 提出レポートや質問用紙の送付に利用する専用封筒です。

パン作り実習に使う、材料と道具がセットされています。

  1. 国産強力粉1kg
  2. フランスパン専用粉1kg
  3. 食パン型(1斤/フタ付)
    • ※フタは取外し可能なので、パンドミ、イギリスパンもつくれます。
  4. カード

※温度が250℃以上に設定できるオーブンをご用意ください。電気でもガスでもかまいません。

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